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来自波尔多红葡萄的法式滋养

法国悖论与红酒

1992年，世界卫生组织揭示了“法国悖论”这一重大发现，指出法国人尽管面对更高的冠心病风险因素，以及摄取更少的果蔬，但他们的冠心病死亡率仍然较低。2002年美国农业部的统计结果显示，法国人每天比美国人多吃32g的脂肪，4倍的黄油，3倍的猪肉。但比较两国因冠心病导致的死亡率，法国仅是美国的1/3！科学家们把这种现象主要归功于红酒。

2018年Vin Société的统计数据显示1/2的法国人每周喝1~2次红酒，1/5的法国人每天都在喝红酒。2001年哥本哈根的一项30–70 岁的6051名男性和7234名女性参与的研究表明，摄入少量到中等量的红酒与更低的心血管和脑血管疾病的死亡率相关。大量的调查记录了不同地区某地居民的平均饮酒量（红酒）以及心血管疾病发生率、由心脏疾病导致的死亡率，有的调查时间长达一二十年。如果把这类调查汇总起来，总人数可能高达上百万。

所有这些调查的结果相当地一致：酗酒的人群比不喝酒的人得心血管疾病和死于心脏病的比例大大增加；但是“适度饮酒”的不仅比酗酒的人低，比完全不喝酒的人也要低。

现代科学研究表明，红酒的保健作用主要在于其中丰富的多酚类物质。由葡萄皮、葡萄籽在发酵过程中浸渍而得，经发酵后，多酚含量更高、成分更稳定，生物利用度进一步提升、抗氧化能力也大幅提高。比如Miyag(1997)就发现人体补充红葡萄酒多酚比葡萄汁中的多酚抗LDL氧化的能量更强。目前统计红酒中的多酚化合物超过50种，是目前所发现抗氧化物种类最多、抗氧化范围最广的物质。波尔多大学的研究发现，红酒中的多酚可分为酚酸类、类黄酮类、原花色素类以及白藜芦醇类，每一类又包含很多种类的化合物。

VinOgrape™红葡萄浓缩粉与抗衰老


优质的葡萄酒需要有优选的葡萄原料，这与葡萄园的风土紧密相连，气候、土壤、地理位置、微生物环境、种植方法共同决定了酿酒葡萄的品质。VinOgrape™是最接近红酒中的多酚组份和配置的红葡萄浓缩粉，它的品质由葡萄品质和提取工艺共同保障。VinOgrape™所有原料葡萄采自法国波尔多地区著名的葡萄园，经精心栽培、种植和挑选，是集悠久的葡萄酒文化和先进的现代化工艺制造于一体的红葡萄浓缩粉。它们共同保证了VinOgrape™中的总多酚含量、原花青素含量、白藜芦醇含量等指标，如总多酚含量超过90%，白藜芦醇含量不低于1.2g/kg，ORAC值大于20000。

VinOgrape™红葡萄浓缩粉与抗氧化

                         





红葡萄浓缩粉的抗氧化作用可以有效抵抗自由基损伤，防止肌肤老化。红酒多酚能对抗活性氧（ROS）对细胞膜和皮肤结构完整性的侵犯；抑制胶原蛋白分解酶等分解酶的活性，维护肌肤紧实和弹性；减少紫外线造成的伤害和炎症反应等等。此外，红葡萄浓缩粉中的白藜芦醇还具有抑制酪氨酸酶活性的作用，减少黑色素的生成，使肌肤亮白。我们知道白藜芦醇不仅具有强大的抗氧化力，还具有保湿、抗炎特性，能有效保护皮肤组织，延缓肌肤细胞的衰老。

VinOgrape™红葡萄浓缩粉与代谢健康



红酒多酚的人体健康益处已有广泛的研究，尤其是其中的原花青素和白藜芦醇，具有非常突出的预防心脑血管疾病的效果，可预防动脉粥样硬化、保护心血管或脑血管、调节脂质及脂蛋白代谢、抑制血小板凝集等。Corder R(2006)的研究发现红酒多酚中的原花青素能增强一氧化氮合酶(NOS)的作用，促进NO的生成，从而扩张血管、降低血压、调节内皮功能紊乱。Al-Awwadi(2012)给代谢综合征模型小鼠补充葡萄多酚，发现对小鼠的胰岛素抵抗、心脏肥大、高血压都有不同的改善作用。Barona(2012)等的临床研究发现葡萄多酚的抗氧化、抗炎、降血脂的作用能改善代谢综合征患者的生物因子水平，降低血压、降低心血管疾病的风险。

菌和乳酸杆菌(肠道屏障保护者)以及产生丁酸盐的细菌的数量，同时减少了不太理想的细菌群，如产生LPS的细菌(大肠杆菌和阴沟肠杆菌)。并且代谢综合征受试者的生物指标出现改善。提示红酒中的多酚对肠道菌群的调控有可能是管理与肥胖相关的代谢性疾病的有效策略。

广州能靓生物技术有限公司代理销售的VinOgrape™红葡萄浓缩粉具有良好的水溶性和较低的起效剂量，可开发的剂型也非常丰富，胶囊剂、固体饮料、口服液、压片糖果等等均适用。为不同剂型、不同功能诉求的产品开发提供了无限可能。