绿咖啡（Coffea L.）是茜草科植物咖啡的种子，原产于热带非洲东部。绿咖啡提取物以天然未经发酵的绿咖啡豆为原料进行提取，含有高含量的绿原酸，在全世界范围内被广泛地应用来开发减肥食品。
绿原酸 (Chlorogenic acid)≥50%
︎100%纯绿咖啡提取物，无添加；
︎含有高含量的绿原酸，低含量的咖啡因。
︎燃烧脂肪，提高人体代谢率，消耗能量；
︎控制含糖量摄入；
︎清除自由基，抗氧化；
︎增强免疫力，降血压等。
研究显示，绿原酸对机体脂肪代谢具有多方面的调控：
︎绿原酸能抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解作用，减少肝糖原水解为血糖；
︎抑制外源葡萄糖在小肠的吸收；
︎上调骨骼肌葡萄糖转运蛋白表达水平，促进肌肉细胞对血液中葡萄糖的摄取利用；
︎调节脂肪合成有关的酶和基因的表达，加速脂肪代谢。